2025年2月20日，河南工业大学师生团队在申聪老师的带领下，走进了位于河南省郑州市的三全食品股份有限公司，围绕“食品安全与预制食品产业发展”的热点议题，展开了一场富有成效的实地调研活动。

三全食品公司侯俊杰主任对调研团队的到来表示热烈欢迎，并亲自陪同参观了企业文化展厅、产品展示区、现代化生产车间及智能化仓储系统。在企业文化展厅，侯主任详细介绍了三全食品自创立以来的辉煌历程，并着重强调了食品安全在企业发展中的核心地位。在产品展示区，师生团队参观了三全食品丰富的产品线，包括传统速冻食品和近年来快速发展的预制系列食品。调研团队随后深入三全食品的现代化生产车间，实地考察了从原料筛选到包装质检的全流程生产线，并通过实时监控屏幕参观了智能化仓储物流系统。

参观结束后，调研团队与企业代表就预制食品的未来发展趋势进行了深入讨论和交流。双方就预制食品的市场前景、技术创新、品质提升等方面进行了深入探讨，并表达了对未来校企合作的期待与憧憬。

此次调研活动不仅让师生团队深入了解了三全食品的企业运营模式和技术创新实践，还拓宽了认知视野和实践经验，为推动预制菜食品安全相关研究注入新的动力。通过实地走访和学习，学生对河南省预制菜食品产业高质量发展有了更为全面和深入的认知，对未来专业学习和职业发展有了更为清晰的方向和目标。

（撰稿/孟文渊 申聪 摄影/于沁禾 审校/ 孙腾 审核/万淼 ）